Történt, hogy Ádám, szigorúan munkaköri kötelességből, természetesen :), részt vett egy magyar borokat népszerűsítő rendezvényen, ahol a borok mellé kóstoltattak szarvasgombát is. IGEN:))) Jól sejtitek:) A szarvasgombás srác rém jófej volt és adott egy picike gombácskát (8 gr, insgesamt:))) Ádámnak, hogy elvihesse a gasztrosznob feleségének (nem ez hangzott ott el, természetesen:)), aki még soha nem evett szarvasgombát.
Miután ukázba kaptuk, hogy 24 órán belül elfogyasztandó (mivel a szarvasgomba leszedés, illetve persze valójában kiásás, után 3-4 nap alatt elveszíti minden erejét) és mivel a hűtőben töltött éjszaka után az EGÉSZ HŰTŐNEK intenzív vadkan-szaga volt (igen, az egész szarvasgomba BÜDÖS. és nem kicsit.:), konkrétan a vadkanok szagára emlékeztet, ezért is túrják ki a nőstény vaddisznók - a pálpusztai sajt kispályás versenyző ehhez képest - viszont annál finomabb:))) gyorsan el is használtuk tegnap este - és mivel még sohasem főztünk szarvasgombával, így valami egyszerű és elronthatatlant választottunk.
Nem sok képet teszek fel a blogra a gyerekekről, de íme itt egy nagyon vidám kétéves, aki a kedvenc kajáját (a.k.a. tészta) fogyasztja, ami mellesleg ipari mennyiségű tejszínben és vajban (a zsiradék nagyon fontos, az hozza ki a szarvasgomba ízét:)) úszik, frissen őrölt borssal, tengeri sóval és egy pici petrezselyemmel együtt, nem megfeledkezve a reszelt szarvasgombáról:
Nem hiszem, hogy sejti, hogy valójában mit is evett:), bár nagyon lelkesen ismételgette, hogy "sza-sza-go-go" (ami a szarvasgomba Botondizmusa), ill. egész este azt imitálta, ahogy szagolgattuk a tányérra reszelt gombát.
Mindenesetre én megtértem. Csak ne lenne olyan méregdrága. (Ja igen, a srác kifejtette, hogy szárított szarvasgomba, meg konzerv, meg fagyasztott, meg egyéb az NINCS, mert ált. valami aroma plusz a szarvasgombára nagyon hasonlító trágyagomba, ill. hogy tartósítani egyedül vajban lehet...).
Ha már "gasztro", muszáj egy kicsit "babáznom" is, íme Nóri, aki nem ért egyet velem a cékla iránti lelkesedés témakörében:
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése